つぶれ梅や訳ありでなく優品とする理由

小田原特産品種の十郎梅の優品になります。樹上完熟し落下した梅をその日の内に（すぐに腐ってしまう為）18%の塩で漬け込み天日干しした昔ながらの梅干しです。樹上から完熟した状態で落下する為、多少の傷や、梅干しに適した品種で種が小さく肉厚で柔らかく皮が薄いので少しの破れがある場合もありますが自信を持って優品としております。

上の商品説明にもあるように、樹上で完熟して自然落下した梅を漬け込んでいるので、下にシートを敷いていますが途中の枝にぶつかったり、完熟状態で皮も薄くなっていますので丁寧に扱ってはいますが破れも出てきてしまいます。十五郎屋では傷や破れは、完熟したという梅の言葉を聞いた証と思っております。味はもちろん自信を持ってお届けできるのでつぶれ梅や訳ありではなく優品としています。普段使いの最高級品としてお楽しみいただけたら幸いです。